Текстура: выраженно хрустящая, “скалывающаяся”, очень сочная.
Вкус: сладко-кислый, ароматный; дегустационная оценка около 4,6 балла.
Лёжкость: в холодильном хранении часто до 6–7 месяцев.
Особенность сорта: склонность к bitter pit (горькая ямчатость), связана с дефицитом кальция — важно питание/агротехника.
Срок созревания: съёмная зрелость обычно середина сентября, потребительская — с начала ноября (сорт “раскрывается” в лёжке). Плоды: обычно средние–крупные, с красным румянцем на жёлтом фоне; мякоть желтовато-кремовая, плотная и очень сочная. Хранение: до 6–7 месяцев в холоде. Условия/уход (кратко): солнце, дренированная почва; умерить азотные перекормы и держать питание по кальцию (профилактика bitter pit), крона — разреженная обрезкой для качества плодов.